참깨 파종시기 참깨 수확시기 (참깨 모종 심는 시기 및 효능)

 

 

 

 

목차

 

 

 

참깨 파종시기 수확시기 (참깨 모종 심는 시기 및 효능)

참깨는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 곡물 중 하나로, 고소한 맛과 풍부한 영양소를 자랑합니다.

하지만 참깨를 건강하게 키우고 좋은 수확을 얻기 위해서는

올바른 파종 시기와 재배 방법을 아는 것이 중요합니다.

이번 글에서는 참깨의 파종 시기, 수확 시기, 참깨 모종 심는 방법,

그리고 참깨의 효능까지 자세히 알아보겠습니다.

 

참깨 파종 시기

참깨는 온도에 민감한 작물로, 적절한 기온과 환경에서 파종해야 좋은 수확을 기대할 수 있습니다.

 

✔ 파종 적기:

• 중부 지역: 5월 중순 ~ 6월 초
• 남부 지역: 4월 말 ~ 5월 중순

✔ 참깨 파종 시 고려할 점:

• 토양 온도가 15~20℃ 이상일 때 싹이 잘 틉니다.
• 너무 일찍 파종하면 저온 피해를 입을 수 있으며, 너무 늦으면 생육 기간이 짧아 수확량이 감소할 수 있습니다.
• 참깨는 배수가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다.

참깨 모종 심는 방법

참깨 파종시기 수확시기 (참깨 모종 심는 시기 및 효능)

 

참깨는 씨앗을 직접 뿌리는 방법과 모종을 키워 심는 방법이 있습니다.

 

✔ 직접 파종 방법:

1. 밭을 잘 갈고, 퇴비를 넣어 토양을 비옥하게 합니다.
2. 줄 간격 40~50cm로 골을 만듭니다.
3. 참깨 씨앗을 2~3cm 간격으로 뿌리고, 가볍게 흙을 덮습니다.
4. 발아 후 2~3주가 지나면 잎이 3~4장일 때 솎아주기를 합니다.

✔ 모종 심는 방법:

1. 비닐하우스나 실내에서 20~25일 동안 모종을 키웁니다.
2. 잎이 4~5장 나왔을 때 밭에 옮겨 심습니다.
3. 모종 간격은 30cm 이상 유지하여 통풍이 잘되게 합니다.

✔ 관리 포인트:

• 잡초 관리: 초기에 잡초를 제거해줘야 참깨가 잘 자랍니다.
• 비료 주기: 초기에는 질소비료를 적당히 주고, 생육이 진행되면 칼륨과 인산 비료를 추가로 줍니다.
• 병해충 방제: 참깨는 병충해에 약하므로 잿빛곰팡이병, 시들음병 예방을 위해 환기를 잘 시켜줍니다.

출처 KBS교양 유튜브

참깨 수확 시기

참깨 파종시기 수확시기 (참깨 모종 심는 시기 및 효능)

 

참깨는 개화 후 약 50~60일이 지나면 수확할 수 있습니다.

 

✔ 수확 시기:

• 중부 지역: 8월 말 ~ 9월 중순
• 남부 지역: 8월 초 ~ 8월 말

✔ 수확 방법:

1. 줄기가 노랗게 변하고, 꼬투리가 갈색으로 변하면 수확 적기입니다.
2. 아침 이슬이 마른 후, 참깨 줄기를 뽑아 건조합니다.
3. 충분히 말린 후 참깨 꼬투리를 털어 씨를 분리합니다.
4. 완전히 건조된 참깨를 서늘한 곳에 보관합니다.

✔ 보관 시 주의할 점:

• 참깨는 습기에 약하므로 밀폐 용기에 보관해야 합니다.
• 햇볕을 피하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다.

참깨 효능

참깨 파종시기 수확시기 (참깨 모종 심는 시기 및 효능)

 

참깨는 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강에 많은 도움을 줍니다.

 

✔ 1. 항산화 작용

• 참깨에는 리그난(lignan) 성분과 비타민 E가 풍부해 노화 방지 및 피부 건강에 도움이 됩니다.

✔ 2. 혈관 건강 개선

• 불포화지방산(올레인산, 리놀렌산)이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고, 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.

✔ 3. 뼈 건강 증진

• 칼슘과 마그네슘이 풍부해 골다공증 예방 및 뼈 건강 강화에 좋습니다.

✔ 4. 간 기능 보호

• 참깨 속 세사민(sesamin) 성분이 간 해독을 도와 간 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

✔ 5. 장 건강 개선

• 참깨에 포함된 식이섬유가 소화를 돕고 변비 예방에 효과적입니다.

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참깨 재배 시기 (중부지방, 남부지방)

단계	중부 지역	남부 지역
파종 시기	5월 중순 ~ 6월 초	4월 말 ~ 5월 중순
모종 옮겨심기	6월 초	5월 중순
꽃이 피는 시기	7월 중순 ~ 8월 초	7월 초 ~ 7월 중순
수확 시기	8월 말 ~ 9월 중순	8월 초 ~ 8월 말

참깨는 적절한 시기에 파종하고 관리하면 풍성한 수확을 기대할 수 있는 작물입니다.
특히, 배수 관리, 병해충 예방, 적절한 비료 공급이 참깨 재배에서 중요한 포인트입니다.
이제 참깨를 직접 키워보고, 건강한 식탁을 준비해보세요!

참깨 병충해 방제시기

참깨는 병충해에 약한 작물 중 하나로, 적절한 방제가 필요합니다.

특히 잿빛곰팡이병, 시들음병, 진딧물, 밤나방 등의 피해를 받기 쉬우므로

각 병해충의 발생 시기에 맞춰 예방하는 것이 중요합니다.

 

📅 참깨 병충해 방제 캘린더

병해충	주요 발생 시기	방제 방법
잿빛곰팡이병	6월~8월 (장마철)	환기 및 배수 관리, 병든 잎 제거
시들음병	6월 초~7월	돌려짓기(윤작), 건전한 모종 사용
참깨노린재	7월~8월	초기에 발견 시 친환경 농약 살포
진딧물	5월~7월	천적(무당벌레) 활용, 유기농 방제제 사용
밤나방(유충 피해)	7월~8월	페로몬 트랩 설치, 유충 발생 시 제거

참깨 파종시기 수확시기 (참깨 모종 심는 시기 및 효능)

 

🛡 주요 병해충 방제법

 

✔ 1. 잿빛곰팡이병 방제

• 습도가 높을 때 잘 발생하므로 배수로 정비를 철저히 합니다.
• 병든 잎과 줄기는 즉시 제거하여 확산을 막습니다.

✔ 2. 시들음병 방제

• 같은 밭에서 연속 재배하지 않고 **돌려짓기(윤작)**를 합니다.
• 감염된 식물은 뽑아내고, 석회 처리로 토양을 개선합니다.

✔ 3. 참깨노린재 방제

• 노린재가 많은 시기(7월)에는 생육 초기부터 방제해야 합니다.
• 친환경 농약(식물성 기피제) 사용이 효과적입니다.

✔ 4. 진딧물 방제

• 무당벌레 같은 천적을 활용하면 자연적으로 개체 수를 줄일 수 있습니다.
• 식물성 오일이나 유기농 살충제(난황유, 식초수)로 방제합니다.

✔ 5. 밤나방 방제

• 성충이 알을 낳기 전에 페로몬 트랩을 설치해 유인합니다.
• 유충이 보이면 손으로 직접 제거하거나 BT균(천연 미생물 살충제) 사용이 효과적입니다.

🔹 TIP:

• 병해충 방제는 예방이 가장 중요하며, 초기에 신속한 대처가 필요합니다.
• 화학농약 대신 유기농 방제법을 활용하면 더욱 안전하게 재배할 수 있습니다.

이제 건강한 참깨를 키우기 위해 병해충 예방에도 신경 써보세요!

자주 하는 질문 Q&A

1️⃣ 참깨는 어떤 토양에서 잘 자라나요?
👉 배수가 잘 되는 모래참흙(사양토)에서 가장 잘 자랍니다.

 

2️⃣ 참깨를 심을 때 비료는 언제 줘야 하나요?
👉 파종 전 밑거름으로 유기질 비료를 넣고, 생육 초기에는 질소비료를 소량 추가로 줍니다.

 

3️⃣ 참깨는 언제 수확하는 게 가장 좋나요?
👉 꼬투리가 갈색으로 변하고, 줄기가 노랗게 변했을 때 수확해야 합니다.

 

4️⃣ 참깨를 저장할 때 곰팡이를 방지하는 방법은?
👉 완전히 건조한 후 밀폐 용기에 담아 습기를 차단하는 것이 중요합니다.

 

5️⃣ 참깨를 유기농으로 키울 수 있나요?
👉 화학비료 대신 퇴비를 사용하고, 천연 해충 방제법을 활용하면 가능합니다.

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