카페 얼음은 왜 빨리 안 녹을까? (카페 얼음의 비밀)

 

 

목차

카페 얼음은 왜 빨리 안 녹을까?

카페에서 커피나 음료를 사서 마시면 얼음이 빨리 녹지 않게 오래 유지되는 걸 볼 수 있습니다.

그런데 이상하게 집이나 정수기 얼음을 담아서 먹으면 더운 여름에는 얼음이 쉽게 녹습니다. 

얼음은 결국 녹는 건 맞지만 카페 얼음과 일반 가정 얼음을 비교해 보면

확실히 카페 얼음이 훨씬 천천히 녹습니다.

대체 이유가 뭘까요? 같이 살펴보겠습니다!

 

 

 

카페 얼음의 비밀

카페에서 제공되는 커피 얼음, 음료 얼음은 일반 얼음과 어떤 차이가 있을까요?

정답은 제빙기에 있습니다. 

일반적으로 냉동실에서 얼음이 어는 것과 제빙기 안에서 얼음이 어는 건 차이가 있습니다. 

 

집에서 얼려 먹는 얼음과 카페 음료수에 있는 얼음을 한 번 하나씩 번갈아가면서 입안에 물고 녹여 먹어 보세요.

일반 냉동실에서 얼린 얼음은 금세 사르르 녹아서 바스러지는 걸 보실 수 있고

제빙기로 얼린 카페 얼음은 단단해서 치아로 씹어 먹어도 오도독 단단하게 씹히는 걸 보실 수 있습니다.

사탕처럼 입에 물고 있는 시간도 일반 냉동실 얼음보다는 더 지속 시간이 깁니다. 

 

 

카페 얼음의 원리

일반 얼음과 카페 얼음의 차이의 핵심은 바로 얼음이 어는 원리에 있다고 보시면 됩니다. 

일반 냉동실 얼음부터 보겠습니다. 

 

일반 얼음 특징

 

사진 출처 - Pexels

 

혹시 지금 냉동실에 얼음이 있으시다면 하나를 꺼내서 잘 관찰해 보세요.

일반 얼음은 그 속이 뿌옇고 탁한 걸 보실 수 있습니다. 

안에 공기층이 갇혀 있기 때문에 그렇습니다. 

공기층이 안에 갇혀 있다면 그만큼 얼음의 상태도 불안정하게 얼려 있다는 의미이기도 합니다. 

 

카페 얼음 특징 (제빙기 얼음 특징)

그럼 다음은 제빙기 얼음을 보겠습니다. 

제빙기 얼음은 일반 냉동실 얼음과 어떤 차이가 있을까요?

사진 출처 - Pexels

 

제빙기에서 얼린 얼음이 바로 우리가 흔히 카페에서 마시는 음료들에 들어가는 얼음입니다. 

냉동실 얼음과 달리 제빙기에서 얼린 얼음은 속이 투명하고 맑습니다. 

안에 공기층이 갇혀 있지 않고 얼음이 생성되기 때문입니다. 

 

 

얼음 빨리 안 녹게 하는 방법

얼음 빨리 안 녹게 하는 방법은 바로 이 제빙기의 원리를 이용하면 됩니다. 

간단하게 정리해서 정리를 해 드리자면

일반 냉동실 얼음은 바깥쪽부터 안으로 서서히 얼기 시작하면서 얼음 덩어리가 만들어지기 때문에

안에 공기가 섞여 들어가서 얼음 안에 공기가 갇히면서 고체로 얼어지게 됩니다. 

그러나 제빙기 얼음은 냉각봉을 통해서 안에서부터 바깥으로 서서히 얼기 시작하기 때문에 

공기층이 갇힐 공간이 없이 순수한 물로만 단단하게 얼음이 얼려지게 됩니다. 

 

이러한 원리를 이용해서 얼음을 얼리면 카페 얼음처럼 빨리 녹지 않는 얼음을 만들 수가 있게 됩니다. 

그러나 쉽게 그 원리를 적용해서 얼음을 얼리는 건 쉬운 일이 아닙니다. 

그래서 제빙기를 이용해서 얼음을 만들어내서 사용하게 되는 겁니다. 

 

이제 카페 얼음은 왜 빨리 안 녹는 건지 그 이유에 대해서 궁금증이 해결되셨나요?

더운 여름에도 조금이나마 지속력이 길게 얼음의 시원함을 느끼고 싶으신 분들은

요즘 가정용 제빙기들도 싼 가격으로 많이 나와 있기 때문에 구매해서 시원한 음료 즐겨 보시길 바랍니다.

 

확실히 제빙기로 얼린 얼음이 일반 트레이로 얼린 얼음보다 늦게 녹기 때문에

음료의 시원함이 오랫동안 지속돼서 청량함과 시원함도 오래 느낄 수 있어서 좋습니다.   

 

 

가성비 좋은 제빙기 추천

평소에 컴퓨터를 하거나 일하면서 얼음을 입에 물고 사탕처럼 녹여 먹는 걸 즐겨 해서

업무를 볼 때마다 텀블러에 얼음을 가득 담아서 옆에 두고 먹고는 하는데요.

얼음이 너무 빨리 녹아 버리면 계속 새로 얼음을 담으러 가야 돼서 불편함이 있습니다. 

그래서 아예 제빙기를 구입해서 얼음 지속력을 늘려서 훨씬 쾌적하게 시원함을 즐기고 있습니다. 

 

비싸고 좋은 제빙기들도 물론 많이 있지만 너무 비싼 거는 또 사기가 부담스럽더라고요.

그래서 10만 원대로 가성비 좋게 쓰실 수 있는 제빙기 추천해 드립니다. 

 

 

10만 원대 가성비 좋은 제빙기

바로 요 녀석인데요. 사진은 똥손이라 홍보용 사진으로 대체할게요.

사실 이름보다는 성능이나 스펙만 살펴보고 산 거라 이름은 몰랐는데 '코드26 다용도 미니제빙기'라고 합니다. 

크기가 너무 커서 자리 차지하는 것도 싫고 미니미니 했으면 좋겠어서 적당한 크기의 제빙기로 골랐습니다. 

이름에서도 나타나듯 미니제빙기라서 자리 차지도 안 하고 들고 다니기에도 간편합니다. 

가정이나 사무실, 캠핑장에 이동하며 들고 다니시는 분들도 있다고 해요.

 

7분 정도면 9개의 얼음을 한꺼번에 만들어내서 얼음 만들어지는 속도도 적당합니다.

무엇보다도 전력을 많이 안 잡아 먹으면 좋겠어서 전력 부분에도 신경을 쓰게 되더라고요.

전력은 105W 정도 돼서 TV 틀어 놓는 것보다도 적은 전력을 차지해서 그 부분이 가장 마음에 들었습니다. 

작동법이 복잡하지 않고 물 2L만 넣어 두면 제빙기 가득 얼음이 만들어지는 간단한 조작법도 좋았습니다!

 

 

얼음 바구니도 뺐다 꼈다 할 수 있어서 세척도 간편합니다. 

세척 어렵고 작동법도 복잡하면 확실히 제빙기 사는 이유가 없는 것 같아요. 

복잡하지 않고 간단한 게 최고입니다!

 

 

제빙기의 원리를 설명 드렸을 때 언급했던 거!

카페 얼음만큼의 지속력 긴 얼음을 즐길 수 있는 필수 아이템!

바로 제빙봉 상태가 중요하겠죠? 

 

 

바로 요 제빙봉으로 카페 얼음처럼 지속력 긴 얼음이 만들어집니다.

스테인리스 제빙봉으로 돼 있어서 세균 번식 걱정도 덜 수 있습니다.

 

 

블랙 디자인이라서 때도 안 타고 모던한 분위기를 줘서 이 무던한 디자인도 마음에 듭니다. 

자세한 제빙기 사용 방법이라든지 조금 더 디테일한 스펙은 아래 링크 통해서 확인하시면 됩니다.

지금은 할인 행사 중이라고 하니까 훨씬 더 저렴하게 사실 수 있을 것 같아요.

제빙기에 관심 있으신 분들은 아래 공유해 드리는 추천템 한번 살펴보시기 바랍니다! 

얼죽아~ 시원한 나날들 보내세요!

 

 

https://bit.ly/44m28rv

코드26 다용도 미니제빙기

 

그로브 아보카도오일 추천 리뷰 (내돈내산)

 

안심하고 먹을 수 있는 오메가3 추천 (feat.종근당건강 프로메가 리뷰)

 

이케아 가죽 소파베드 리뷰 (솔직 후기)

 

딸기맛 바나나킥 리뷰 (솔직 후기)

 

 

 

 

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."